十四届全国人大三次会议于3月9日举行记者会。国家卫生健康委主任雷海潮在会上就卫生健康相关问题回答了中外记者提问。雷海潮介绍,2024年,国家卫生健康委联合民政部等15个部门启动实施了“
体重管理年”行动。“体重管理年”实施的首期三年体重管理行动,目的是在全社会形成重视体重、管好体重、健康饮食、积极参与运动锻炼等良好的生活方式和习惯的新风尚。
张文宏医生也来助攻。3月10日,全国政协十四届三次会议在人民大会堂举行闭幕会。被问及“体重管理年”三年计划,张文宏委员笑着指了指一位记者:“像你这样的大肚子,是我们的主要目标。”
事实上,希波克拉底在2300多年前就将肥胖定义为体液过剩,认为肥胖不仅是一种疾病,还是其他疾病的预兆。这应该是最早提出这个理念的人。世界卫生组织在1997年将肥胖定义为疾病。而现代社会物质供给的极大丰富,让更多人受到了肥胖困扰,越来越多不同减肥方式开始涌现。其中,轻断食作为一种流行的减肥方式,受到了很多人的追捧。它听起来似乎是一种简单又有效的减重方法:通过定期的饮食限制,让身体在短时间内进入“代谢加速”模式,从而达到减肥的目的。然而,最近的一项科学研究却提醒我们,轻断食并不适合所有人,尤其是年轻人——它可能会对身体的代谢健康产生意想不到的风险。这篇文章将深入探讨轻断食的风险,尤其是对年轻人的潜在危害,并提供更健康、更科学的减肥建议。
轻断食的风险:年轻人的代谢危机
轻断食的风险,尤其是对年轻人的潜在危害,正在逐渐被科学家们揭开。一项发表在《CellReports》杂志上的研究通过观察不同年龄段小鼠的轻断食反应,揭示了一个令人意外的现象:短期轻断食对所有年龄段的小鼠都有一定的代谢益处,但长期轻断食却会对年轻小鼠的胰岛β细胞功能和成熟产生负面影响。胰岛β细胞是胰腺中负责分泌胰岛素、调节血糖的关键细胞。如果这些细胞的功能受损,可能会导致血糖调节失衡,甚至增加患188bet在线平台网址
的风险。
研究中,年轻的实验小鼠在经历了长期轻断食后,不仅胰岛β细胞数量减少,细胞的成熟度和功能也明显下降。这意味着,尽管轻断食在短期内可能帮助减肥,但从长期来看,它可能会破坏身体的血糖调节机制,甚至对代谢健康造成不可逆的损害。研究人员推测,这可能与年轻人正处于身体发育和代谢系统完善的阶段有关。在这一时期,身体需要稳定的营养供应来支持细胞的生长和成熟。而长期的轻断食可能会打破这种营养平衡,导致细胞无法正常发育,甚至出现功能障碍。相比之下,成年和老年小鼠由于身体发育已经完成,代谢系统相对稳定,轻断食对它们的影响则相对较小。
此外,轻断食还可能带来其他风险。例如,长期的饮食限制可能会导致营养不均衡,缺乏必要的维生素和矿物质,从而影响身体的免疫力和整体健康。过度的饥饿感可能会引发暴饮暴食,反而导致体重反弹。对于年轻人来说,身体的代谢系统仍在发育中,这种不稳定的饮食模式可能会对他们的健康产生深远的影响。科学家们还发现,轻断食可能对年轻人的胰岛β细胞产生类似“发育迟缓”的影响。这些细胞在正常情况下应该逐渐成熟并发挥功能,但长期的轻断食却让它们停留在未成熟的状态,无法有效地分泌胰岛素来调节血糖。这种现象在年轻小鼠中尤为明显,而在成年和老年小鼠中则没有观察到类似的情况。这表明,年轻人的身体对轻断食的反应可能与成年人截然不同。
为什么年轻人更容易受影响?
年轻人更容易受到轻断食影响的原因,可能与他们的身体发育阶段密切相关。在青春期和青少年时期,身体的代谢系统仍在不断完善,胰岛β细胞也在这个阶段逐渐成熟并发挥功能。然而,长期的轻断食可能会打破这种营养平衡,导致细胞无法正常发育,甚至出现功能障碍。相比之下,成年人的身体发育已经完成,代谢系统相对稳定,轻断食对他们的影响则相对较小。
此外,年轻人的身体对营养的需求更为迫切。在生长发育的关键时期,身体需要稳定的营养供应来支持细胞的生长和成熟。轻断食可能会导致营养摄入不足,从而影响身体的正常发育。例如,缺乏必要的维生素和矿物质可能会削弱免疫力,而蛋白质摄入不足则可能影响肌肉的生长和修复。这些营养不足的问题在短期内可能不会立即显现,但从长期来看,可能会对健康产生深远的影响。
科学家们还指出,轻断食可能对年轻人的心理健康产生负面影响。长期的饥饿感和饮食限制可能会引发焦虑、抑郁等情绪问题,甚至可能导致饮食失调。这些问题在年轻人中尤为常见,因为他们正处于身心发展的关键时期,更容易受到外界因素的影响。因此,尽管轻断食在短期内可能带来一定的减重效果,但从长远来看,它可能会对年轻人的身体和心理健康造成不可挽回的损害。
如何健康减肥?科学方法才是关键
那么,对于年轻人来说,有没有更安全、更有效的减肥方式呢?答案是肯定的。健康减肥的关键在于均衡饮食和规律运动,而不是通过极端的饮食限制来达到减重的目的。以下是一些科学、健康的减肥建议:
均衡饮食:营养是健康的关键
减少高糖、高脂肪食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷物的比例,同时保证蛋白质的摄入,可以帮助维持肌肉量和饱腹感。蛋白质是身体的重要组成部分,不仅有助于肌肉的生长和修复,还能在饮食中提供更强的饱腹感,减少暴饮暴食的可能性。此外,均衡的饮食还能确保身体获得必要的维生素和矿物质,维持免疫力和整体健康。例如,富含维生素C的水果可以帮助增强免疫力,而富含钙和维生素D的食物则有助于骨骼健康。
规律运动:让身体动起来
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑或游泳,并结合力量训练,增加肌肉量,提高基础代谢率。有氧运动不仅能帮助燃烧脂肪,还能提高心肺功能,增强身体的耐力。力量训练则有助于增加肌肉量,提高基础代谢率,即使在休息时也能消耗更多的热量。此外,规律的运动还能改善心情,减少焦虑和抑郁情绪,对心理健康也有积极的影响。
充足睡眠:身体的“充电”时间
每晚保证7-9小时的高质量睡眠,避免熬夜,因为睡眠不足会影响身体的代谢激素水平,增加食欲和体重。睡眠不足会导致体内饥饿激素水平升高,饱腹感激素水平下降,从而让人更容易感到饥饿,增加进食的可能性。此外,睡眠不足还会影响身体的恢复和修复功能,降低免疫力,增加患病的风险。因此,充足的睡眠是保持健康和减肥成功的重要因素。
避免极端饮食:健康生活方式才是王道
不要盲目追求快速减肥,而是注重长期的健康生活方式。减肥速度以每周减少0.5-1公斤为宜,这样既能达到减重目标,又不会对身体造成伤害。极端的饮食方法可能会带来短期的减重效果,但从长远来看,它们往往不可持续,甚至会对身体造成严重的伤害。相反,通过均衡饮食、规律运动和充足睡眠来维持健康的生活方式,不仅能帮助减肥,还能提高生活质量,让身体更加健康。
参考文献:
Matta L, Weber P, Erener S, et al. Chronic intermittent fasting impairs β cell maturation and function in adolescent mice. Cell Rep. 2025;44(2):115225. doi:10.1016/j.celrep.2024.115225